요리학교 레스토랑 지원용 CV (입학, 취업용)

어컴퍼니미 프랑스요리학교 레스토랑 지원용 cv 양식입니다 (입학/취업용)

다룰 내용

요리학교 지원용, 레스토랑 아르바이트 지원용  CV에 대해서 알아보겠습니다.

CV (이력서): 취업, 입학, 편입, 인턴쉽 이외에도 여러가지 프로그램이나 일에 지원할때  프랑스에서 필수로 요구되는 서류입니다.

CV에서 가장 중요한 부분인, 경험을 기술하는 부분에 대해서 다뤄보겠습니다.

경력들 경험들만 나열하는게 아니라, 그 경험들에 대한 자세한 설명과 그 경험들에서 자신이 배운 것, 자신의 역할 등을 잘 설명하는 것이 중요합니다.

  형식

  EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLES 예시

  COMPÉTENCE 예시

  팁

2019/11/18 - [templates] - 프랑스 유학/ 취업 CV 탬플릿 다운로드 및 작성하는 법

2019/11/17 - [templates] - CV 작성법 1. 자신을 나타내는 키워드 불어 형용사

2019/11/16 - [templates] - Lettre de Motivation "동기서" 혹은 자기소개서 대학/대학원용 다운로드

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레스토랑 관련 CV.docx

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본문

  형식

PROFIL & CONTACT-PRÉSENTATION- EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLES-COMPÉTENCES

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLES ★가장중요

경력들 경험들만 나열하는게 아니라, 이 경험에서 어떤것을 맡았는지(포지션), 어떤부분을 배웠는지, 이 경험에 대해서 상세하게 설명하는것이 중요합니다.

잘못된 예: 아X백에서 아르바이트 (X)

    

옳은 예:  Juin 2018 a Janvier 2019 아X백

            Serveur de restaurant 

       

• Répondre a toutes les demandes des clients concernant les ingrédients, la préparation et la garniture des plats. (재료의 준비, 요리 준비 및 채우기와 관련된 모든 고객 요청에 응답)
• Préparer la salle ou le banquet. (방이나 연회를 준비)

  EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES 예시

※서버 경험  예시

• Répondre a toutes les demandes des clients concernant les ingrédients, la préparation et la garniture des plats.
• Préparer la salle ou le banquet.
• Garder la salle organisée et propre.
• Ranger et nettoyer les tables entre deux services.
• Mettre les nappes, la vaisselle et plier les serviettes.
• Aider dans la décoration du hall d’entrée et dans la disposition des bougies.
• Servir des plats très lourds depuis la cuisine.

• Aider les hôtesses a accueillir et placer les invites.
• Prendre les commandes et servir efficacement et avec courtoisie.
• Nettoyer le matériel si besoin.
• Transmettre les réclamations et les questions des invites aux responsables.
• Répondre aux procédures de l’établissement sur le gaspillage.
• Faire des recommandations de la carte si demande des invites.
• Aider a l’inventaire des produits et aux procédures de stockage en cas de besoin.

※요리사 경험  예시

• participer à la réalisation des plats
• nettoyer les ustensiles et l’espace de travail
• réceptionner les ingrédients
• respecter les règles de sécurité et d’hygiène
• Fais cuire et préparer des plats et des repas complets.
• Supervisé les aides de cuisines quand le chef était absent.
• Tenu l’inventaire de la nourriture, du matériel et des fournitures.
• Fais l’organisation et la supervision des buffets.
• Nettoyé la cuisine et les aires de travail.
• Dressé des menus, déterminé des portions et évalué les besoins en aliments et le coût.

※음식스타트업 경험 예시

• Négociation de nouveaux partenariats avec les restaurants : ouverture de nouvelles zones 

• Participation à l’élaboration d’une offre spécialisée pour les entreprises 

• Réalisation d’études sectorielles à destination des restaurateurs (niveaux de tarification, offre culinaire adaptée à la livraison, etc.)

 • Négociation de nouveaux partenariats avec les restaurants : ouverture de nouvelles zones 

• Participation à l’élaboration d’une offre spécialisée pour les entreprises 

• Réalisation d’études sectorielles à destination des restaurateurs (niveaux de tarification, offre culinaire adaptée à la livraison, etc.) 

  COMPÉTENCE 예시

• Expérience dans le service à la clientèle.
• Excellente habileté avec un poste de caisse.
• Vif d’esprit permettant de faire plusieurs choses en même temps.
• Excellent dans la cuisine traditionnelle tel que le steak, côte de bœuf, club, pizza, poutine, etc…
• Capacité d’occuper tous les postes dans une cuisine.

  팁

1.자신이 지원하는 분야와 그 분에서 필요로하는 직무와 매치과 될수있게, 돋보이게 수정한다 (예: 팀워크를 중시하는 곳에 지원하는 경우, 같은경험이더라도 이 경험을 통해서 어떻게 팀워크에 기여했는지, 혹은 어떻게 팀워크를 배울수있었는지에 대해서 잘 드러날수있게 CV를 수정한다.)

2.자신이 왜 이경험들을 추구했는지, LETTRE DE MOTIVATION에서 작성했던것들이 사실적 기록으로 보여질수있게 리스트들을 나열하고, 그 리스트에 대한 설명을 덧붙인다.

3. 자신이 일한 곳에 대한 설명을 덧붙입니다. (스시 전문, 한국 전통음식 전문, 대형체인 레스토랑 등등)